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Channel: Tortillas & ihre Füllungen – Tacoweb
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Tacos (auf “deutsche” Art, superschnell)

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TexMex-Tacos (Grundrezept)

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Tostadas (Grundrezept)

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Tortillas & Tacos: Warenkunde

Weizen-Tortillas / Foto: sxc.hu Für viele sind Tortillas, Tacos, Burritos oder Fajitas ein- und dasselbe. Doch da gibt es markante Unterschiede. Bei allen Gerichten werden zwar Tortillas verwendet,...

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Frijoles Refritos (gebackene Bohnen)

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Tortillas, Tacos, Enchiladas & ihre Füllungen

Was die Kartoffel dem Deutschen, die Nudel dem Italiener ist, das sind Tortillas für Mexikaner: Preiswertes Grundnahrungsmittel und Beilage für viele Gerichte. Tortillas bestehen aus einfachen Zutaten,...

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Gorditas (Mais-Weizen-Fladen)

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Fajitas (und ihre Füllungen)

Ganz allgemein: Fajitafüllungen sollten leicht mit wenig Sauce sein. Fast ein wenig an Wokgemüse erinnernde Gemüse und Fleischfüllungen eignen sich am besten. Füllungen für Fajitas sollten prinzipiell...

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Fisch-Tacos

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Enchiladas (Grundrezept)

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